CARTA ASADOR
«Cada elaboración nace de la tradición, el respeto al producto y la búsqueda del sabor real«
DE PICOTEO
| Cazuelita de chistorra de Navarra a la brasa | 9.50 € |
| Puntas de espárragos de Navarra con vinagreta | 10.50 € |
| Anchoas 0.0 con pan de cristal (8 unid) | 19.50 € |
| Tortilla de bacalao | 13.50 € |
| Hongos y setas de temporada con yema curada | 16.00 € |
| Pimientos asados a la leña con lomos de ventresca | 14.00 € |
| Ensalada de tomate de temporada y cebolleta | 12.90 € |
| Ensalada de queso de cabra caramelizado con nueces y manzana | 14.50 € |
DE LA MAR
| Pata de Pulpo a la brasa con parmentier de patata y boniato | 22.00 € |
| Rodaballo asado a las brasas estilo Orio con su sofrito y panaderas (Min 2 Pax, por persona) | 29.50 € |
| Rape asado a las brasas a la Ondarresa | 25.50 € |
DE LOS PASTOS
| Secreto ibérico a la parrilla con patatas y piquillos | 19.50 € |
| Txuleta de res madurada a la parrilla con guarnición (500 Gr) | 28.50 € |
| Txuleta de res madurada a la parrilla con guarnición (1 Kg) | 50.00 € |
LOS DULCES
| Tarta de queso cremosa | 6.80 € |
| Tabla de queso con membrillo y nueces | 15.00 € |
| Cuajada casera con miel y nueces | 6.50 € |
| Goxua | 6.50 € |
| Coulant de chocolate con helado | 7.00 € |
¿QUIERES CONOCERNOS?
BODEGA Y ENTORNO